Sopa De Maíz En Olla De Cocción Lenta
Prep::
20 mins
Cook::
8 hrs 30 mins
Total::
8 hrs 50 mins
Porciones::
9
Rendimiento::
8 a 10 porciones
Ingredientes
- 5 papas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cebollas picadas
- 2 tazas de jamón picado
- 3 tallos de apio, picados
- 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, sin escurrir
- 2 cucharadas de margarina
- sal y pimienta al gusto
- 2 cubos de caldo de pollo
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
Elaboración
1
En una olla de cocción lenta, coloque las papas, cebollas, jamón, apio, maíz, mantequilla o margarina y salpimiente al gusto. Agregue agua hasta cubrir y dos cubos de caldo.
2
Cocine a temperatura baja durante 8 a 9 horas y luego agregue la leche evaporada. Cocine por 30 minutos más.
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