Name: Sopa De Maíz En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 papas, peladas y cortadas en cubos; 2 cebollas picadas; 2 tazas de jamón picado; 3 tallos de apio, picados; 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, sin escurrir; 2 cucharadas de margarina; sal y pimienta al gusto; 2 cubos de caldo de pollo; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

Prep: 20 mins

Cook: 8 hrs 30 mins

Total: 8 hrs 50 mins

Porciones: 9

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Ingredientes

5 papas, peladas y cortadas en cubos

2 cebollas picadas

2 tazas de jamón picado

3 tallos de apio, picados

1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, sin escurrir

2 cucharadas de margarina

sal y pimienta al gusto

2 cubos de caldo de pollo

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

Información nutricional

Por Ración: 266 calorías, proteína 11.2g, carbohidratos 37.8 g, grasa 8,8 g, colesterol 27,2 mg, sodio 823,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta, coloque las papas, cebollas, jamón, apio, maíz, mantequilla o margarina y salpimiente al gusto. Agregue agua hasta cubrir y dos cubos de caldo.

Cocine a temperatura baja durante 8 a 9 horas y luego agregue la leche evaporada. Cocine por 30 minutos más.