Sopa De Maíz A-Maize-ing

1.

Fríe el tocino en un horno holandés hasta que esté crujiente; retire el tocino, reservando 2 cucharadas de jugos.

2.

Desmenuzar el tocino y reservar.

3.

Saltear la cebolla en la grasa reservada hasta que esté tierna; agregue las papas y el agua.

4.

Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

5.

Agregue la leche, el maíz, la sal y la pimienta al gusto; continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo.

6.

Espolvorea con tocino desmenuzado para servir.