Name: Sopa De Maíz A-Maize-ing
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino; 1 cebolla, picada; 2 papas, peladas y cortadas en cubos; ½ taza de agua; 2 tazas de leche; 2 latas (14.75 onzas) de maíz estilo crema; 1 (15.25 onzas) lata de maíz en grano entero; ½ cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total : 45 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 4 -6 porciones

Ingredientes

6 rebanadas de tocino

1 cebolla, picada

2 papas, peladas y cortadas en cubos

½ taza de agua

2 tazas de leche

2 latas (14.75 onzas) de maíz estilo crema

1 (15.25 onzas) lata de maíz en grano entero

½ cucharadita de sal

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 465 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 67,7 g, grasa 18,6 g, colesterol 30,7 mg , sodio 1284,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Fríe el tocino en un horno holandés hasta que esté crujiente; retire el tocino, reservando 2 cucharadas de jugos. Desmenuzar el tocino y reservar.

Saltear la cebolla en la grasa reservada hasta que esté tierna; agregue las papas y el agua. Tape y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Agregue la leche, el maíz, la sal y la pimienta al gusto; continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo. Espolvorea con tocino desmenuzado para servir.