Prep: 20 mins
Cook: 2 hrs 35 mins
Total: 2 h 55 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 189 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 25,8 g, grasa 5,5 g, sodio 401,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2.
Agrega las cebollas, el apio y las zanahorias; saltee hasta que esté suave y apenas comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
3.
Agregue el ajo y el cilantro y fría por 2 minutos más.
4.
Coloque en el fondo de una olla de cocción lenta.
5.
Agregue la mezcla de verduras, el agua caliente, los tomates cortados en cubitos con jugo y la hoja de laurel.
6.
Cocine a temperatura alta hasta que las lentejas estén tiernas, 2 horas o más.
7.
Agregue el cubito de caldo, sal y pimienta.
8.
Revuelva, cubra y cocine por 20 minutos más.
9.
Retire la hoja de laurel y sirva.
Comentarios de la receta Sopa De Lentejas Francesa
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