Sopa De Huevo Irlandesa Abundante
Preparar::
15 min
Cocinar::
15 min
Total::
30 min
Raciones::
1
Rendimiento: :
1 porción
Ingredientes
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 patata, picada
- ¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
- 1 chorrito de salsa de soja
- 1 tomate pequeño, picado
- ½ cebolla verde, picada
- 1 huevo , batido
Elaboración
1
Combina el caldo de pollo, la papa picada, la raíz de jengibre y la salsa de soya en una cacerola a fuego medio; hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la patata esté tierna, unos 10 minutos.
2
Revuelva el tomate picado y la cebolla verde en la mezcla de patata. Aumente el fuego a medio-alto y hierva la mezcla.
3
Retire la cacerola del fuego e inmediatamente revuelva el huevo en la mezcla hasta que el huevo se cocine en tiras delgadas en toda la sopa.
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