Sopa De Hamburguesa De Cocción Lenta Con Macarrones

Name: Sopa De Hamburguesa De Cocción Lenta Con Macarrones
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne magra molida; 4½ tazas de agua; ½ recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de res; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados; 1 lata (15.25 onzas) de dulce de grano entero maíz (como Green Giant® Niblets®), sin escurrir; 1 taza de habas congeladas; ¾ taza de cebada; 2 tallos de apio, en rodajas finas; 1 cebolla mediana, picada; 1 cubo de caldo de res; 1 cucharadita de pimentón molido; ½ cucharadita de condimento italiano; 1 hoja de laurel; 2 tazas de macarrones de codo; 1 cucharada de perejil fresco picado, o al gusto

Prep: 15 min

Cocinar: 6 h 10 min

Total: 6 h 25 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 380 calorías, proteínas 20,8 g, carbohidratos 55,1 g, grasas 9,6 g, colesterol 33,2 mg, sodio 654,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene cualquier exceso de grasa. Transfiera la carne a una olla de cocción lenta

Agregue agua, caldo, tomates, maíz, habas, cebada, apio, cebolla, caldo, pimentón, condimento italiano y laurel a la olla de cocción lenta

Cocine a fuego lento durante 6 horas.

Justo antes de servir, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los macarrones de codo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 8 minutos. Escurrir.

Añadir macarrones cocidos a la sopa. Revuelva hasta que esté combinado y caliente. Sirva inmediatamente adornado con perejil.

Comentarios de la receta Sopa De Hamburguesa De Cocción Lenta Con Macarrones

2025-11-13 08:51:17

Bittor 5/5

Hola Oier, puedes usar carne de cerdo molida en lugar de la carne magra molida si lo deseas. Sin embargo, ten en cuenta que la carne de cerdo puede contener más grasa y esto podría afectar ligeramente el tiempo de cocción y el sabor final. Te recomiendo cocinarla un poco más para asegurarte de que esté bien cocida.

2025-11-12 00:36:31

Gael 5/5

Acabo de probar esta sopa y está deliciosa. La carne se deshizo perfectamente y los macarrones le dieron un toque extra. Me encantó cómo la cebada aportó un sabor adicional.

2025-11-11 00:14:40

Oier 4/5

No sé si puedo usar carne de cerdo molida en lugar de la carne magra molida. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?