Sopa De Guisantes Partidos

Name: Sopa De Guisantes Partidos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de guisantes partidos secos; 6 tazas de caldo de pollo; 8 tazas de agua; ½ cucharadita de salsa picante; 2 codillos de jamón; 1 cebolla picada; 2 papas, peladas y cortadas en cubitos; 2 hojas de laurel; 4 cucharaditas de eneldo seco; ½ cucharadita de pimienta blanca molida; 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo; 2 cucharadas de salsa de soja; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 2 tazas de leche entera

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 212 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 22,6 g, grasa 7,2 g, colesterol 20,5 mg, sodio 704,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, agregue los guisantes, el caldo de pollo, el agua, la salsa picante, los codillos de jamón, la cebolla picada, las papas cortadas en cubitos, las hojas de laurel, el eneldo seco, la pimienta blanca, la base de sopa de pollo, la salsa de soya y el pimiento rojo copos y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Retire los codillos de jamón y elimine la grasa. Retire el jamón del hueso y córtelo en trozos pequeños y vuelva a colocarlo en la olla. Cocine la sopa a fuego lento, cubierta durante 30 minutos.

Retire 6 tazas de sopa y haga puré en un procesador de alimentos o licuadora y regrese a la olla. Agregue la leche y vuelva a hervir y luego sirva.

Comentarios de la receta Sopa De Guisantes Partidos

2025-11-12 03:11:32

Fiona 5/5

Hola Uxío, puedes usar guisantes frescos pero necesitarás más tiempo de cocción, unos 45 minutos adicionales. Asegúrate de que estén bien cubiertos con agua y caldo durante la cocción.

2025-11-11 03:44:47

Xabi 5/5

Esta sopa es deliciosa. Me encantó cómo la cebolla y el jamón le dan un sabor extra. La textura cremosa después de batir parte de la sopa es perfecta.

2025-11-10 17:39:46

Uxío 4/5

¿Puedo usar guisantes frescos en lugar de secos? ¿Cuánto tiempo necesito cocerlos?