Sopa De Garbanzos Y Pasta
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 7 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 tazas de tomates triturados
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en sodio
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de coditos cocidos
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una olla grande a fuego medio, combine el aceite y el ajo y saltee durante 3 minutos. Agregue el romero y saltee por 2 minutos más. Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
2
Agregue el caldo y los garbanzos y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Finalmente, agregue los macarrones y deje que se calienten por completo, unos 5 minutos más. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
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