Sopa de Frijoles de Patata India Picante

Name: Sopa de Frijoles de Patata India Picante
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de puré de papas con sabor a ajo asado Idahoan®, seco; 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos; 2 recipientes (32 onzas líquidas) de caldo de verduras, cantidad dividida; 240 ml de mezcla de chícharos y zanahorias congelada; 15 ml de comino molido; 10 ml de cilantro molido; 10 ml de garam masala; 10 ml de cúrcuma molida; 444 ml de tomates cortados en cubitos, incluido el jugo; 1 lata (10 onzas) salsa de tomate; 425 g de garbanzos, enjuagados; 227 g de espinacas tiernas frescas; 30 ml de perejil picado

Esta deliciosa sopa de frijoles de patata india picante es perfecta para una cena caliente y reconfortante. Con un toque picante y lleno de sabores intensos, esta sopa es ideal para aquellos que disfrutan de la comida picante.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 459 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 86,9 g, grasas 6,9 g, sodio 2664,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave.

Agrega el comino molido, cilantro molido, garam masala y cúrcuma molida a la olla. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.

Agrega los tomates cortados en cubitos, incluido el jugo, y la salsa de tomate a la olla. Mezcla bien y cocina por unos minutos.

Agrega los garbanzos enjuagados y el caldo de verduras a la olla. Mezcla bien y lleva la sopa a ebullición.

Una vez que la sopa comience a hervir, reduce el fuego a bajo y agrega el puré de patatas instantáneo. Mezcla bien para que se disuelva completamente.

Agrega las espinacas frescas a la olla y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Sazona con una pizca de sal y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de frijoles de patata india picante.

¿Cómo puedo hacer esta sopa más picante?

Agrega más comino molido o cilantro molido a la mezcla de especias. También puedes agregar un poco de pimentón o chile en polvo para darle un toque extra de picante.