Sopa de Frijoles al Estilo Toscano

Name: Sopa de Frijoles al Estilo Toscano
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo picado; 720 ml de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en sodio; 240 ml de tomates enteros enlatados , picados; 360 ml de frijoles rojos, cocidos; 10 ml de tomillo fresco picado; 120 ml de espinacas picadas; 240 ml de pasta de conchas marinas; pimienta negra molida al gusto

Esta deliciosa sopa de frijoles al estilo toscano es perfecta para una cena fría o un almuerzo reconfortante. Con su combinación de sabores y texturas, esta receta seguro que se convertirá en una favorita en tu casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 174 calorías, proteína 8g, carbohidratos 29g, grasa 3,1g, sodio 409,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite, la cebolla y el ajo y saltee durante 5 minutos. Agregue el pimiento rojo y saltee por 3 minutos más.

Agregue el caldo, los tomates y los frijoles. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Agregue el tomillo, las espinacas y la pasta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más y salpimiente al gusto.

¿Qué tipo de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en sodio puedo usar?

Puedes usar cualquier marca de caldo de pollo bajo en grasa y bajo en sodio que prefieras. Asegúrate de que sea bajo en grasa y sodio para mantener la receta saludable.

¿Puedo agregar otros vegetales a esta sopa?

Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o apio para darle más sabor y nutrientes a la sopa.

¿Cómo puedo almacenar sobras de esta sopa?

Puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelar la sopa para consumirla más adelante.