Sopa De Fregadero De Cocina

Name: Sopa De Fregadero De Cocina
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tazas de caldo de pollo; 2 papas, en cubos; 2 zanahorias, en rodajas; 2 tallos de apio, en cubitos; 5 champiñones frescos, en rodajas; 1 pimiento verde, picado; 1 fresco brócoli, picado; 4 tazas de cogollos de coliflor; 1 chirivía, en rodajas; 1 cebolla, picada; 1 taza de guisantes verdes; 1 taza de judías verdes cortadas, escurridas; 1 taza de frijoles blancos, escurridos; ½ taza de garbanzos cocidos; ½ taza de frijoles blancos cocidos; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de perejil seco

Prep: 20 mins

Cook: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 160 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 26,3 g, grasa 1,9 g, sodio 1008,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combine todos los ingredientes y cocine a fuego medio parcialmente tapado durante unos 30 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas. Sirva caliente con galletas con mantequilla.

Comentarios de la receta Sopa De Fregadero De Cocina

2025-11-13 07:26:14

Eloy 5/5

Hola Luca, puedes usar caldo de verduras si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las judías verdes estén bien cubiertas de líquido y cocina a fuego medio durante unos 20-25 minutos o hasta que estén tiernas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 02:21:21

Vadim 5/5

La sopa de fregadero de cocina estaba deliciosa. Me encantó cómo todas las verduras mantuvieron su textura y sabor. La próxima vez, le agregaré un poco más de perejil para darle un toque extra.

2025-11-12 01:46:54

Rita 5/5

Hola Lourdes, puedes sustituir los guisantes por arvejas sin problema. Solo asegúrate de añadir las arvejas un poco antes de que estén listas las demás verduras para que no se pasen de cocer. En cuanto al tiempo de cocción, revisa las verduras más duras como la chirivía y el brócoli, cuando estén tiernas, la sopa estará lista. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-11 11:05:47

Luca 4/5

¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las judías verdes?

2025-11-11 00:25:29

Lier 5/5

Me encantó esta sopa de fregadero de cocina. La hice tal cual y salió deliciosa. Las verduras quedaron perfectas, al punto pero sin perder su textura. El caldo estaba riquísimo.

2025-11-10 21:14:04

Lourdes 4/5

No sé si puedo sustituir los guisantes por arvejas, y cuánto tiempo debo cocerla para que queden todos los ingredientes bien hechos.