Sopa de crema de apio baja en grasa
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 manojo de apio picado en trozos grandes
- ½ cebolla picada en trozos grandes
- 480 ml de caldo de pollo
- 7.5 ml de sal de ajo
- 5 ml de saborizante de mantequilla
- 5 ml de perejil seco
- 5 ml de semillas de apio
- 5 ml de pimienta negra molida
- 480 ml de leche descremada
- 240 ml de copos de patata
Elaboración
Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva el apio y la cebolla en aceite caliente hasta que el apio esté casi completamente tierno, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo de pollo, sal de ajo, saborizante de mantequilla, perejil seco, semillas de apio y pimienta negra molida. Mezcle bien y lleve a ebullición.
Una vez que la sopa comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y agregue la leche descremada y los copos de patata. Mezcle bien y cocine por unos 10 minutos o hasta que la sopa espese un poco.
Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa sopa de crema de apio baja en grasa.
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