Name: Sopa De Col, Patata Y Frijoles Al Horno
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharaditas de aceite vegetal; 2½ tazas de papas peladas y en cubos; 1 taza de apio en rodajas finas; 1 cebolla picada; 6 tazas de repollo rallado; 4 tazas de caldo de pollo; 1 hoja de laurel; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 lata (15 onzas) de cerdo y frijoles en salsa de tomate

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharaditas de aceite vegetal

2½ tazas de papas peladas y en cubos

1 taza de apio en rodajas finas

1 cebolla picada

6 tazas de repollo rallado

4 tazas de caldo de pollo

1 hoja de laurel

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 lata (15 onzas) de cerdo y frijoles en salsa de tomate

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteínas 9,4 g, carbohidratos 31,5 g, grasas 3,3 g, colesterol 4,9 mg, sodio 848 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola mediana. Agregue las papas, el apio y la cebolla, saltee por 5 minutos.

Agregue el repollo, cubra y cocine a fuego medio, hasta que el repollo esté tierno.

Agregue el caldo, la hoja de laurel, la pimienta y el cerdo y los frijoles. Caliente hasta que la sopa esté caliente y luego retire la hoja de laurel y sirva.