Name: Sopa de Cebolla Francesa I
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla; 3 cebollas, en rodajas finas; 4.2 g de azúcar blanca; 8 g de harina para todo uso; 600 ml de agua; 120 ml de vino tinto; 2 (10,5 onza) latas de caldo de res condensado; 1 baguette francesa; 227 g de queso suizo en rodajas

Esta deliciosa sopa de cebolla francesa es perfecta para una cena especial o como entrada en cualquier comida. Con su cremoso y sabroso caldo, esta receta no te defraudará.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

56 g de mantequilla

3 cebollas, en rodajas finas

4.2 g de azúcar blanca

8 g de harina para todo uso

600 ml de agua

120 ml de vino tinto

2 (10,5 onza) latas de caldo de res condensado

1 baguette francesa

227 g de queso suizo en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 732 calorías, proteína 33,4 g, carbohidratos 79,3 g, grasa 29,4 g, colesterol 88,6 mg, sodio 2004,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla o margarina en una cacerola de 4 cuartos. Agregue el azúcar. Cocine las cebollas a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Agregue la harina hasta que se mezcle bien con las cebollas y los jugos de la sartén. Agregue agua, vino y caldo de res; calentar hasta hervir. Reduzca el fuego a bajo. Cubra la sopa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Corte cuatro rebanadas de pan de 3 cm de grosor de la hogaza. Tostelas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doradas y crujientes.

Sirva la sopa caliente en tazones individuales, colocando una rebanada de pan tostado en cada tazón y cubriendo con queso suizo rallado. Ponga los tazones bajo el grill del horno hasta que el queso esté derretido y burbujeante.