Preparación: 15 minutos
Cocinar: 40 minutos
Adicional: 5 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande a fuego medio, cocine las cebollas en aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agregue el brócoli y las papas y cocine hasta que las verduras comiencen a liberar su humedad. Vierta el caldo de pollo, hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar un poco. Agregue el queso hasta que se derrita.
2.
Haga puré de sopa en una licuadora o procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión.
2025-11-10 21:39:26
Dorotea 5/5
Hola Anxo, puedes usar brócoli congelado en esta receta sin problema. Solo asegúrate de que esté bien descongelado antes de añadirlo a la cacerola. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos de brócoli y si está fresco o congelado. Lo ideal es que estén tiernos en unos 15-20 minutos a fuego medio-bajo.
2025-11-09 13:12:44
Mael 5/5
La sopa de brócoli y stilton me ha salido deliciosa. El toque del queso le da un sabor increíble. Lo que más me gustó fue la textura cremosa que quedó después de licuarla.
2025-11-08 08:22:42
Anxo 4/5
No sé si puedo usar brócoli congelado en esta receta y cuánto tiempo tardará en cocerse.
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