Sopa De Arroz Salvaje Y Pollo
Ingredientes
- 3 latas (10.5 onzas) de caldo de pollo
- 2 tazas de agua
- ½ taza de arroz silvestre
- ½ taza de cebollas verdes picadas
- ½ taza de mantequilla
- ¾ taza de harina para todo uso
- ¾ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de condimento para aves
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de crema espesa
- 2 tazas de carne de pollo cocida, en cubos
- 1 frasco (4 onzas) de pimiento morrón rebanado, escurrido
Elaboración
Combine el caldo, el agua y el arroz en una olla grande para sopa y deje hervir. Reduzca el fuego y cubra. Cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Sofreír las cebollas en mantequilla o margarina en una cacerola mediana, a fuego lento. Agregue la harina, la sal, el condimento para aves y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante y espesa. Agregue la crema. Cocine por 6 minutos, o hasta que la mezcla espese un poco, revolviendo constantemente. Revuelva en el caldo.
Agregue el pollo en cubos y los pimientos. Calentar a través.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz salvaje? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
09/11/2025Me encantó esta sopa. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue una sopa cremosa y sabrosa. El arroz estaba perfectamente cocido.
10/11/2025Hola Ciro, puedes usar arroz integral en lugar de arroz salvaje, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises el arroz cada 5 minutos después de los 30 minutos de cocción para evitar que se pase.
11/11/2025