Sopa De Arroz Salvaje IV

Name: Sopa De Arroz Salvaje IV
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de tocino; 1 taza de arroz salvaje crudo; 2 tazas de agua; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de apio picado; ½ taza de pimiento verde picado; 1 (10.75 onzas) lata de crema de champiñones condensada; 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada; 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 3½ tazas de agua

Prep: 1 hora

Cocinar: 2 horas

Total: 3 horas

Porciones: 12

Rendimiento: 3 cuartos

Información nutricional

Por Ración: 422 calorías, proteína 11,4 g, carbohidratos 12,1 g, grasa 36,3 g, colesterol 53,2 mg, sodio 993,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, cocine el arroz con dos tazas de agua hasta que esté tierno; dejar de lado. Freír el tocino hasta que esté crujiente. Escurra, pero reserve 5 cucharadas de grasa. Desmenuce el tocino y reserve.

Fría las cebollas, el apio y los pimientos verdes en la grasa de tocino hasta que las cebollas estén transparentes. Transfiera las verduras, el arroz y el tocino desmenuzado a una sartén de 5 cuartos. Agregue las sopas de champiñones y pollo, el caldo de pollo y las 3 1/2 tazas de agua restantes. Cocine a fuego medio durante una hora para mezclar todos los sabores.