Sopa De Arroz Salvaje Con Pollo II

Name: Sopa De Arroz Salvaje Con Pollo II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de arroz salvaje crudo; 1 taza de agua; 1 taza de agua; 3 cucharadas de mantequilla; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 1 cebolla, en cubitos; ½ taza picada apio; 2 latas (10.75 onzas) de crema condensada de sopa de pollo; 2⅔ tazas de leche; 1 lata (14.5 onzas) de zanahorias en rodajas; 3 cucharadas de almendras en rodajas; 5 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de perejil seco

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Adicional: 7 hrs

Total: 8 hrs

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 326 calorías, proteína 14,7 g, carbohidratos 24,8 g, grasa 19,3 g, colesterol 60,2 mg, sodio 802,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje el arroz en 1 taza de agua durante 6 a 8 horas.

Escurrir.

Hacer hervir 1 taza de agua en una cacerola pequeña.

Agregue el arroz escurrido.

Hervir hasta que el nivel del agua caiga por debajo del arroz, 10 minutos.

Ponga a un lado.

En una cacerola mediana, derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.

Cocine el pollo, la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, de 10 a 15 minutos.

Ponga a un lado.

10.

En una olla grande, combine la crema de sopa de pollo, la leche, la mezcla de pollo, las zanahorias, las almendras, 5 cucharadas de mantequilla y el perejil.

11.

Llevar a ebullición, revolviendo, luego reducir el fuego a bajo y agregar el arroz.

12.

Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua o leche para diluir si es necesario.

13.

Servir de inmediato.