Sopa De Albóndigas III

1.

Vierta el agua en una olla grande a fuego alto y hierva.

2.

Mientras tanto, en un tazón grande, combine la carne molida, el arroz, el huevo, el orégano, la sal de ajo, la pimienta negra molida y el comino.

3.

Mezcle bien y forme albóndigas de 1 pulgada.

4.

Enrolle las albóndigas en la harina, cúbralas bien y colóquelas con cuidado en el agua hirviendo.

5.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo con frecuencia y asegurándose de que la sopa no se espese demasiado.

6.

Agregue más agua, si es necesario, y agregue las papas a la sopa.

7.

Cocine a fuego lento durante 1 hora más, o hasta que las papas estén tiernas.

8.

Sazone con sal y pimienta al gusto.