Prep: 10 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 298 calorías, proteína 28,6 g , carbohidratos 12,8 g, grasas 12,2 g, colesterol 79,5 mg, sodio 920,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lavar y escurrir las vieiras.
2.
Si las vieiras son grandes, córtelas por la mitad.
3.
En una olla pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
4.
Saltee las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernos.
5.
Agregue la harina.
6.
Vierta la leche y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.
7.
Agregue el vino, las vieiras, la sal y la pimienta.
8.
Cocine a fuego medio hasta que espese.
9.
Sirva cubierto con queso suizo y perejil.
Comentarios de la receta Sopa Cremosa De Vieiras
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