Preparación 20 mins
Cocinado 1 hour
Total 1 hour 20 mins
Raciones 6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la harina hasta que la mantequilla la absorba completamente.
2.
Agregue la cebolla y el cebollino y saltee durante 5 minutos.
3.
Vierta la nata, el agua, la leche, el comino, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el tomillo, las patatas y el pollo. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante 1 hora.
4.
Retire del fuego, deje enfriar un poco, vierta en tazones individuales y adorne cada uno con perejil.
Agregar un poco más de harina o maicena en la mezcla de mantequilla y harina.
2025-11-10 19:45:17
Nil 5/5
Hola Xacobe, puedes intentar sustituir la crema espesa por leche evaporada, pero ten en cuenta que la textura de la sopa será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar demasiado si mantienes el fuego a temperatura baja y sigues las instrucciones de la receta.
2025-11-09 16:25:01
Odei 5/5
La sopa crema de pollo y papas me quedó deliciosa. La técnica de saltear la cebolla y el cebollino en mantequilla fue perfecta, y el resultado fue una sopa cremosa y sabrosa.
2025-11-08 23:32:40
Xacobe 4/5
No sé si puedo sustituir la crema espesa por leche evaporada. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
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