Sopa BLT I

Name: Sopa BLT I
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos; 2 cucharadas de margarina; 3½ tazas de lechuga iceberg, cortada en juliana de 1 1/2 a 2 pulgadas de largo; ⅝ taza de harina para todo uso; 3½ tazas caliente agua; 1 cucharada de base de sopa de pollo; ¾ taza de tomates picados; 1 pizca de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de cayena molida; 1 taza de crema caliente mitad y mitad

prep: 5 mins

Cook: 30 mins

Total: 35 mins

Raciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 190 calorías, proteínas 4,6 g, carbohidratos 10,7 g, grasas 14,4 g, colesterol 23,5 mg, sodio 461,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pesada de 3 cuartos, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos. No drene la grasa.

Agregue mantequilla o margarina y caliente hasta que se derrita. Agregue la lechuga y saltee durante 2 minutos. Mezcle la harina con un batidor de alambre. Revuelva a fuego medio hasta que esté bien mezclado y uniformemente cocido, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Retire del fuego.

Agregue el agua caliente, la base de sopa de pollo, los tomates, la nuez moscada y el pimiento rojo. Caliente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego y hierva suavemente durante 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Agregue la crema, mezclando bien. Caliente a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Sirva caliente, adornado con trocitos de tocino desmenuzado. ¡DISFRUTAR!

Comentarios de la receta Sopa BLT I

2025-11-12 18:42:25

Diego 5/5

Hola Delia, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso sin problema. Solo tendrás que cocerla un poco más, unos 3 o 4 minutos más de lo indicado en la receta para asegurarte de que esté bien cocida y no tenga un sabor a crudo.

2025-11-11 04:34:29

Arantxa 5/5

Me encantó esta sopa BLT I. La lechuga iceberg quedó perfecta y el toque de pimienta de cayena le dio un punto extra de sabor. ¡Definitivamente la volveré a hacer!

2025-11-10 00:05:09

Delia 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso y cuánto tiempo tengo que cocerla.