Sopa Abundante De Carne De Res

Name: Sopa Abundante De Carne De Res
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cebolla, cortada en cubitos; 2 recipientes (26 onzas) de caldo de res; 1 libra de carne molida magra; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 lata (12 onzas líquidas) de jugo de tomate; 1 taza de vegetales mixtos congelados; ½ taza de cebada perlada; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de perejil seco; pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 245 calorías, proteína 14,8 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 13 g, colesterol 42,6 mg, sodio 848,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de res, luego agregue la carne molida. Cocine por 10 minutos, revolviendo y rompiendo la carne molida. Mezcle los tomates cortados en cubitos y el jugo de tomate.

Agregue las verduras mixtas, la cebada perlada, la albahaca, el perejil y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, de 40 a 50 minutos.

Comentarios de la receta Sopa Abundante De Carne De Res

2025-11-12 02:44:03

Néstor 5/5

Hola Leire, puedes sustituir la cebada perlada por arroz blanco largo. Solo necesitarás cocinarlo durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-11 06:00:44

June 5/5

La sopa abundante de carne de res me ha salido deliciosa. La técnica de cocinar la cebolla y el ajo primero le da un sabor riquísimo a la sopa.

2025-11-10 12:21:39

Leire 4/5

No sé si puedo sustituir la cebada perlada por arroz. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría para el arroz?