Sopa Abundante De Carne De Res

1.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

2.

Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida, aproximadamente 5 minutos.

3.

Agregue el caldo de res, luego agregue la carne molida.

4.

Cocine por 10 minutos, revolviendo y rompiendo la carne molida.

5.

Mezcle los tomates cortados en cubitos y el jugo de tomate.

6.

Agregue las verduras mixtas, la cebada perlada, la albahaca, el perejil y la pimienta.

7.

Cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, de 40 a 50 minutos.