Sopa Abundante De Albóndigas II

Name: Sopa Abundante De Albóndigas II
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (1 onza) sobre de mezcla de sopa de cebolla seca; 2 tazas de zanahoria picada; 4 tazas de agua; 1 (14.5 onzas) lata de tomates guisados, con jugo; 1 (14.5 onzas) lata de judías verdes , escurridos; 3 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados; 1 libra de carne molida; 1 huevo; 1 taza de pan rallado seco; 1 taza queso parmesano rallado; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 taza de pasta alfabética sin cocer

Prep: 35 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 h 10 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 454 calorías, proteína 24,7 g, carbohidratos 42,2 g, grasa 21,1 g, colesterol 80,3 mg, sodio 1399,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio alto, combine la mezcla de sopa de cebolla, las zanahorias y el agua y hierva, cocinando hasta que las zanahorias estén tiernas. Agregue los tomates, las judías verdes, el caldo de pollo y las verduras mixtas, y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, combine la carne, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano y la pimienta negra molida. Forma albóndigas pequeñas del tamaño de un bocado y agrégalas a la sopa.

Cocina a fuego lento durante otros 20 minutos, luego agrega la pasta. Cocine a fuego lento durante otros 15 minutos, o hasta que las albóndigas y la pasta estén completamente cocidas.