Sonja Henie
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de azúcar morena envasada
- 1 yema de huevo
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 claras de huevo
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear galletas.
Prepare el glaseado de queso crema (consulte la nota al pie para ver el enlace a la receta).
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la yema de huevo, luego agregue la harina hasta que se mezclen.
Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y sumérjalas en la clara de huevo. Coloque 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear galletas. Haga una muesca en cada galleta con el dedo o con la punta de una cuchara de madera.
Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos; Retire del horno y rellene las hendiduras con glaseado de queso crema. Regrese las galletas al horno por otros 3 a 5 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar durante 1 a 2 minutos antes de retirar de la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan las galletas en el horno?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
09/11/2025La receta es fácil de seguir y los resultados son deliciosos. Las galletas están suaves por dentro y doradas por fuera, y el glaseado de queso crema les da un toque extra de sabor.
09/11/2025Me encantó esta receta de galletas. Salieron muy bien, con un punto perfecto de dorado y el glaseado de queso crema les dio un toque delicioso.
10/11/2025Hola Leo, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que las galletas pueden salir más densas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que se sequen. Te recomiendo empezar a revisarlas desde los 7 minutos y sacarlas cuando estén doradas.
10/11/2025Hola Aridane, en cuanto a la sustitución, puedes usar margarina pero ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente en textura. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen ya que cada horno es diferente.
11/11/2025