Name: Soñar Con Coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 coliflor de cabeza grande, partida en floretes; 2 tazas de champiñones blancos, cortados en cubitos; 1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario; 2 cucharadas de levadura nutricional; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla picada seca

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 coliflor de cabeza grande, partida en floretes

2 tazas de champiñones blancos, cortados en cubitos

1 cucharada de aceite de oliva, o más según sea necesario

2 cucharadas de levadura nutricional

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla picada seca

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 7,8 g, carbohidratos 15 g, grasa 3,9 g, sodio 67,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la coliflor en un procesador de alimentos y pulse hasta que se corte en trozos con forma de arroz

Combine la coliflor, los champiñones y el aceite de oliva en una sartén a fuego alto; cocine y revuelva hasta que los champiñones estén suaves, de 5 a 10 minutos. Mezcla la levadura nutricional, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla picada en la mezcla de coliflor; cocine y revuelva a fuego lento hasta que se caliente por completo, de 5 a 10 minutos.