Name: Solomillo Marinara
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas finas; 907 g de bistec de solomillo, en rodajas; 480 ml de salsa para pasta gruesa; 2 dientes de ajo, picados; 120 ml de vino tinto

Esta deliciosa receta de solomillo marinara es perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de este exquisito manjar en poco tiempo.

Preparación 15 min

Cocinado 20 min

Total 35 min

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva

1 cebolla, en rodajas finas

907 g de bistec de solomillo, en rodajas

480 ml de salsa para pasta gruesa

2 dientes de ajo, picados

120 ml de vino tinto

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 15,4 g, colesterol 61,7 mg, sodio 299,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2: Agrega las rodajas de solomillo de cerdo a la sartén y fríe hasta que estén doradas por todos lados, unos 10 minutos.

Paso 3: Agrega la salsa para pasta gruesa, el ajo picado y el vino tinto. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el solomillo esté cocido.

Paso 4: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de solomillo marinara.

¿Cómo puedo saber si el solomillo está cocido?

Para asegurarte de que el solomillo está cocido, puedes usar un termómetro para carne y verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 71°C. Si no tienes un termómetro, también puedes pinchar el solomillo con un tenedor y comprobar si sale jugo rosado o claro.

¿Puedo usar otra carne en lugar del solomillo?

Sí, puedes utilizar otro tipo de carne como el lomo de cerdo o la ternera. Asegúrate de cortarla en rodajas finas y ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.