Name: Solomillo Marinado Con Cola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT1da
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola; ½ taza de salsa de soya; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 cucharada de rábano picante preparado (opcional); 2 dientes de ajo picados; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 2 libras de bistec de solomillo

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 1 day

Total: 1 day

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola

½ taza de salsa de soya

2 cucharadas de mostaza Dijon

1 cucharada de rábano picante preparado (opcional)

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de pimienta negra molida

2 libras de bistec de solomillo

Información nutricional

Por Ración: 228 calorías, proteína 27,7 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 8,7 g, colesterol 65,3 mg, sodio 1392,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la cola, la salsa de soya, la mostaza Dijon, el rábano picante, el ajo y la pimienta negra en un tazón y vierta en una bolsa de plástico con cierre. Agregue el bistec, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante 24 horas

Precaliente la parrilla a 400 grados F (200 grados C)

Retire el bistec de la bolsa resellable y deseche el adobo restante

Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta el punto de cocción deseado, unos 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C).

Comentarios de la receta Solomillo Marinado Con Cola

2025-11-11 20:06:07

Darío 5/5

Hola Idoia, puedes probar con otra bebida carbonatada como ginger ale o incluso refresco de limón, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante tener cuidado para evitar que se queme. Te recomiendo usar un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de cocinarlo a la temperatura adecuada y no más de 5 minutos por lado.

2025-11-10 09:49:07

Pablo 5/5

Me encantó esta receta. La carne quedó jugosa y con un toque dulce gracias a la cola. Me gustó mucho cómo salió el marinado, y la técnica de sellar la bolsa fue muy útil para que la marinada no se derramara.

2025-11-09 00:56:23

Idoia 4/5

No sé si puedo usar otra bebida carbonatada en lugar de la cola, y también me preocupa que se queme en la parrilla.