Sloppy Joes De Pavo Del Chef John

Name: Sloppy Joes De Pavo Del Chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla, picada; sal y pimienta negra molida al gusto; 1¼ libras de pavo molido; ½ taza de agua fría; ¾ taza de salsa de tomate; 1½ cucharadas de azúcar moreno; ½ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; ½ cucharadita de salsa Worcestershire; ½ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar; 1 taza de agua, o según sea necesario; 6 panes de hamburguesa, partidos; ⅓ taza de cebollas verdes picadas; ½ taza de queso Cheddar blanco rallado

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 394 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 16,5 g, colesterol 89,9 mg, sodio 724 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio.

Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Sazone con sal y negro.

Mezcle el pavo molido y 1/2 taza de agua fría con las cebollas.

Cocine y revuelva, rompiendo la carne, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Agregue el ketchup, el azúcar moreno, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.

Cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la salsa Worcestershire y el cacao en polvo.

Cocine, revolviendo con frecuencia y agregando hasta 1 taza de agua si es necesario, hasta que la carne esté completamente cocida y el líquido esté reducido y espeso, de 20 a 30 minutos.

10.

Precaliente el asador del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

11.

12.

Tueste los panes de hamburguesa hasta que estén dorados, de 2 a 3 minutos.

13.

Retire la mezcla de pavo del fuego y mezcle las cebollas verdes y el queso Cheddar.

14.

Sirva en panes de hamburguesa tostados.