Sin Leche, Sin Trigo, Panqueques De Plátano
Prep::
10 mins
Cook::
10 min
Total::
20 min
Porciones::
2
Rendimiento::
2 panqueques
Ingredientes
- 1 banana
- 2 huevos
- ⅓ taza de copos de avena
- ¼ de cucharadita de polvo para hornear
- spray para cocinar
Elaboración
1
Mezcle el plátano, los huevos, la avena y el polvo de hornear en una licuadora hasta que quede suave, aproximadamente 45 segundos
2
Rocíe una plancha o sartén con aceite en aerosol y caliente a fuego medio-alto. Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.
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