Name: Desayuno Burritos De Frank
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos; 2 cucharadas de aceite vegetal; 8 huevos; 8 tortillas de harina (10 pulgadas); 1½ tazas de queso Cheddar rallado; 1 (16 onza) jar salsa

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos

2 cucharadas de aceite vegetal

8 huevos

8 tortillas de harina (10 pulgadas)

1½ tazas de queso Cheddar rallado

1 (16 onza) jar salsa

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 41,1 g, grasa 21,2 g, colesterol 208,2 mg, sodio 995,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta la lata escurrida de frijoles negros en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo, Mientras los frijoles se calientan, caliente el aceite vegetal en una sartén grande.

En un tazón grande, revuelva los huevos juntos.

Vierta los huevos en la sartén caliente y revuelva hasta que estén cocidos a la humedad deseada.

Caliente las tortillas en el microondas o en el horno hasta que estén blandas.

Coloque las tortillas planas y vierta tantos frijoles negros como desee en cada tortilla.

Siga con huevos, queso y salsa.

Enrolle las tortillas en burritos.

Sirva o deje enfriar y congele para recalentar y comer otra mañana.