Name: Crepes Al Horno Con Manzanas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 1 manzana, sin corazón y picada; 6 huevos; 120 g de harina para todo uso; 240 ml de leche

Crepes Al Horno Con Manzanas

Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 35 minutos Raciones: 4

Ingredientes

30 ml de mantequilla
1 manzana, sin corazón y picada
6 huevos
120 g de harina para todo uso
240 ml de leche

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Elaboración

Precaliente el horno a 230 grados C. En una sartén grande de hierro fundido, caliente la mantequilla y las manzanas juntas en el horno mientras se precalienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas comiencen a ablandarse.

Mientras las manzanas se cocinan, coloque los huevos, la harina y la leche en una licuadora o procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Vierta la masa sobre las manzanas en una sartén precalentada y revuelva brevemente para mezclar con las manzanas. Regrese la sartén al horno y cocine por 15 minutos. Reduzca el fuego a 175 grados y hornee por 10 minutos más, hasta que estén doradas.

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