Shortbread Escocés IV
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 4½ tazas de harina para todo uso
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)", "Crema de mantequilla y azúcar morena. Agrega de 3 a 3 3/4 tazas de harina. Mezclar bien.", "Espolvorear la tabla con la harina restante. Amasar durante 5 minutos, agregando suficiente harina para hacer una masa suave. Enrolle a 1/2 pulgada de espesor. Cortar en tiras de 3x1 pulgadas. Pinche con un tenedor y colóquelo en bandejas para hornear sin engrasar.", "Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 20 a 25 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo debo cocinarlo.
09/11/2025La receta del Shortbread Escocés IV me ha encantado. La masa se manejó genial y el resultado fue un shortbread crujiente y delicioso, tal como esperaba.
10/11/2025Hola Manel, la mantequilla es esencial para lograr la textura adecuada en este shortbread. Si insistes en usar margarina, asegúrate de que sea sin sal y reduce la cantidad a 1¾ tazas. En cuanto al tiempo de cocción, comienza a vigilarlo desde los 20 minutos, ya que cada horno es diferente.
11/11/2025