【 Receta Scotch Shortbread I 】2025

La escocia es conocida por sus deliciosos postres, uno de ellos es el Shortbread, un tipo de galleta crujiente y suave que se disfruta como aperitivo o acompañante de té. Su sabor ligeramente dulce y su textura única lo hacen muy popular entre las personas que buscan una opción simple pero irresistible para satisfacer su antojo.

En este recetario, te presentamos la variante del Shortbread denominada Scotch Shortbread I, una de las más sencillas y auténticas formas de preparar esta clásica galleta escocesa. Su sabor intenso y su textura delicada son características que hacen que sea tan querido por muchos.

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal

½ taza de azúcar glas

⅓ taza de harina de arroz blanco

2 tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 124 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 12,2 g, grasa 7,8 g, colesterol 20,3 mg, sodio 1,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamizar los ingredientes secos sobre mantequilla blanda sin sal. Cortar en mantequilla hasta que esté completamente incorporado.

Amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Enrolle la masa en 2 cilindros y cubra con una envoltura de plástico. Enfríe una hora.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)

Amasar la masa para ablandar un poco, luego estirar 1/4 de pulgada de espesor y cortar con un cortador de galletas. Hornee durante 5 minutos en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

¿Qué es un Scotch Shortbread I?

Un Scotch Shortbread es una receta tradicional escocesa que consiste en galletas saladas hechas con mantequilla, harina y azúcar.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer un Scotch Shortbread I?

Los ingredientes necesarios son: 1 taza de mantequilla sin sal, ½ taza de azúcar glas, ⅓ taza de harina de arroz blanco y 2 tazas de harina para todo uso.

¿Cómo preparo la masa para hacer un Scotch Shortbread I?

Tamizar los ingredientes secos sobre mantequilla blanda sin sal, cortar en mantequilla hasta que esté completamente incorporado, amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos, y enrolle la masa en 2 cilindros y cubra con una envoltura de plástico. Enfríe una hora.

¿Cómo precaliento el horno para hacer un Scotch Shortbread I?

Pre-caliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

¿Cómo corto y horneo las galletas de un Scotch Shortbread I?

Amasar la masa para ablandar un poco, luego estirar 1/4 de pulgada de espesor y cortar con un cortador de galletas. Hornee durante 5 minutos en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Comentarios de la receta Scotch Shortbread I

2024-08-20 06:53:36

Bruna Gómez 5/5

Esta receta de Shortbread escocés es deliciosa, su sabor a mantequilla y textura crujiente son ideales para satisfacer el antojo dulce. Me gustaría probarla con un toque de limón o vainilla para darle un punto adicional de interés.

2024-08-15 22:18:19

Ximena Guzmán 5/5

Me encanta esta receta de Shortbread Scotish, los ingredientes son muy fáciles de obtener y el resultado final es simplemente delicioso. ¡Vale la pena intentarlo!

2024-08-09 06:37:05

Margarita García 5/5

Este shortbread tiene un sabor tan intenso y delicioso que se puede comer solo con el mero aroma. La combinación de los ingredientes es simplemente genial, y la forma en que describe el proceso lo hace aún más fácil de hacer para cualquiera. ¡Es una verdadera delicia!

2024-08-05 12:23:57

María Gómez 5/5

'Me encanta esta receta de Shortbread, no solo es fácil de hacer sino que el resultado es muy delicioso. Me parece una excelente opción para desayunar o como postre después de una comida.'

2024-07-29 23:57:42

Ana Moreno 5/5

Me encantó esta receta de Scotch Shortbread I. Es muy sencilla y deliciosa, perfecta para acompañar un té o café en cualquier momento del día.