Name: Scones de chispas de chocolate de la realeza británica
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 67 g de azúcar blanca; 10 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 75 ml de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos; 120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura; 45 ml de jugo de naranja

Scones de chispas de chocolate de la realeza británica

Preparación: 20 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 35 minutos Raciones: 12

Ingredientes

210 g de harina para todo uso
67 g de azúcar blanca
10 ml de polvo de hornear
2.5 ml de sal
75 ml de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos
120 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura
45 ml de jugo de naranja

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Elaboración

Precaliente el horno a 200 grados C. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente para cocinar.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Con una batidora de repostería o un tenedor grande, corte la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue las chispas de chocolate. Mezcle el zumo de naranja para formar una masa.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada. Golpee o enrolle en un círculo de 23 cm de aproximadamente 1/5 cm de grosor. Con un cortador de galletas acanalado de 6 cm, corte 12 bollos, juntando los restos de masa para los últimos, si es necesario.

Coloque los bollos en la bandeja para hornear y hornee durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Retire del horno y deje enfriar antes de servir.

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