Sartén de Pollo Cordon Bleu
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de mantequilla
- 4 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel, en cubos
- 60 ml de vino blanco
- 305 g de crema de pollo condensada
- 120 ml de queso suizo rallado
- 120 ml de jamón picado
Elaboración
1
En una sartén grande a fuego medio alto, cocine las pechugas de pollo en la mantequilla durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Retire el pollo y reserve.
2
En la misma sartén agregue el vino y revuelva para desglasar la sartén. Agregue la sopa, el queso y el jamón. Caliente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia.
3
Regrese el pollo a la sartén. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine durante 5 a 7 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido, revolviendo ocasionalmente. Sirva sobre fideos de huevo cocidos calientes si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé qué tipo de vino blanco puedo usar en la receta y cuánto tiempo exactly debería cocinar el pollo.
08/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba delicioso y el queso se derritió perfectamente. Lo único que cambié fue que usé fideos en lugar de arroz para acompañar, y quedó riquísimo.
09/11/2025Hola Laureano, puedes usar cualquier vino blanco que tengas a mano. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido del todo, pero no lo dejes demasiado tiempo para que no se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025¿Puedo usar vino tinto en lugar de blanco? ¿Cuánto tiempo necesito para que el pollo esté completamente cocido?
10/11/2025La sartén de pollo Cordon Bleu me ha salido deliciosa. La crema y el queso suizo le dan un toque cremoso y el jamón le aporta un sabor intenso. ¡Recomendable!
11/11/2025Hola Uxío, puedes usar vino tinto si lo prefieres, aunque el blanco es más tradicional en esta receta. Para saber si el pollo está completamente cocido, comprueba que no haya partes rosadas y que el jugo que suelte sea transparente. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025