Sartén de Pollo al Ajillo con Vegetales y Arroz
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 1 porción de spray vegetal para cocinar
- 567 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo, picados
- 420 ml de caldo de pollo Swanson® o caldo de pollo Swanson®
- 90 g de sin cocer arroz blanco
- 454 g de combinación de vegetales congelados (brócoli, coliflor, zanahorias)
- 80 ml de queso parmesano rallado
- 5 ml de paprika
Elaboración
1
Rocía una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto durante 1 minuto. Agrega el pollo y el ajo y cocina por 10 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado por ambos lados. Retira el pollo de la sartén.
2
Revuelve el caldo, el arroz y las verduras en la sartén y caliéntalo hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tapa y cocina por 15 minutos. Agrega el queso
3
Regresa el pollo a la sartén. Espolvorea el pollo con el pimentón. Tape y cocina por 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz esté tierno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para cocinar el arroz y las verduras?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! El pollo estaba muy jugoso y el arroz con los vegetales estaba perfectamente cocido. La combinación de sabores era genial.
10/11/2025Hola Helena, puedes usar filetes de pechuga en lugar de las mitades de pechuga de pollo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del arroz y las verduras, como indica la receta, necesitas cocinarlos a fuego bajo durante 15 minutos una vez que el caldo haya hervido. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025