Name: Sartén De Colirrábano Y Calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de tocino ahumado; ½ cebolla, cortada en cubitos; 1 colinabo, en rodajas finas; ½ libra de calabaza crookneck amarilla, en rodajas; 3 dientes de ajo, machacados; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Ingredientes

4 rebanadas de tocino ahumado

½ cebolla, cortada en cubitos

1 colinabo, en rodajas finas

½ libra de calabaza crookneck amarilla, en rodajas

3 dientes de ajo, machacados

½ cucharadita de sal

1 cucharadita pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 83 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 7,9 g, grasa 4 g, colesterol 9,9 mg, sodio 510,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que comience a crujir y suelte la grasa del tocino

Agregue la cebolla y el colinabo a la sartén; cocine y revuelva 5 minutos. Agregue la calabaza amarilla, el ajo, la sal y la pimienta negra. Cocine hasta que la calabaza haya soltado algo de líquido pero no esté empapada, unos 10 minutos. Servir inmediatamente.

Comentarios de la receta Sartén De Colirrábano Y Calabaza

2025-11-12 18:38:49

Delia 5/5

Hola Efrén, puedes probar a sustituir el colinabo por zanahoria o brócoli. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y revisa la verdura para asegurarte de que esté cocida pero no empapada.

2025-11-11 12:38:33

Edurne 5/5

Me encantó esta receta, la calabaza y el colinabo quedan deliciosos juntos. Lo que más me gustó fue el toque crujiente del tocino ahumado.

2025-11-10 08:26:20

Efrén 4/5

No sé si puedo sustituir el colinabo por otra verdura y cuánto tiempo tardará en cocinar.