Sartén De Colirrábano Y Calabaza
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones::
4
Rendimiento ::
4 porciones
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino ahumado
- ½ cebolla, cortada en cubitos
- 1 colinabo, en rodajas finas
- ½ libra de calabaza crookneck amarilla, en rodajas
- 3 dientes de ajo, machacados
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita pimienta negra molida
Elaboración
1
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que comience a crujir y suelte la grasa del tocino
2
Agregue la cebolla y el colinabo a la sartén; cocine y revuelva 5 minutos. Agregue la calabaza amarilla, el ajo, la sal y la pimienta negra. Cocine hasta que la calabaza haya soltado algo de líquido pero no esté empapada, unos 10 minutos. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el colinabo por otra verdura y cuánto tiempo tardará en cocinar.
10/11/2025Me encantó esta receta, la calabaza y el colinabo quedan deliciosos juntos. Lo que más me gustó fue el toque crujiente del tocino ahumado.
11/11/2025Hola Efrén, puedes probar a sustituir el colinabo por zanahoria o brócoli. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y revisa la verdura para asegurarte de que esté cocida pero no empapada.
12/11/2025