Name: Patatas Gratinadas II
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de papas, en rodajas finas; sal y pimienta al gusto; 9 cucharadas de harina para todo uso, divididas; 6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos; 1 cuarto de galón de leche entera, o según sea necesario

Preparar: 45 min

Cocinar: 1 h 45 min

Total: 2 h 30 min

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 libras de papas, en rodajas finas

sal y pimienta al gusto

9 cucharadas de harina para todo uso, divididas

6 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos

1 cuarto de galón de leche entera, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 313 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 42 g, grasa 12,8 g, colesterol 35,1 mg, sodio 120,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque una capa de papas en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Espolvorea las papas con sal y pimienta, 3 cucharadas de harina y 2 cucharadas de mantequilla.

Repita las capas 2 veces más, hasta que se hayan usado todas las papas.

Vierta lentamente la leche sobre las papas hasta que el plato esté 3/4 lleno de leche.

Hornee hasta que la leche hierva (verifique después de 15 minutos), luego reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y hornee hasta que las papas están tiernas, de 45 a 60 minutos más.