Name: Sándwiches De Brunch Con Queso Azul, Tocino Y Pera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pera Bosc, en rodajas finas; 1½ tazas de jugo de manzana; 6 rebanadas de tocino; 2 panes de focaccia con romero u otros panecillos cuadrados, partidos; 6 onzas de queso azul, desmenuzado

Preparar: 10 min

Cocinar: 15 min

Total: 25 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 pera Bosc, en rodajas finas

1½ tazas de jugo de manzana

6 rebanadas de tocino

2 panes de focaccia con romero u otros panecillos cuadrados, partidos

6 onzas de queso azul, desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 16,9 g, carbohidratos 31,7 g, grasa 19,2 g, colesterol 47,1 mg, sodio 1083 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las rodajas de pera en una sartén y vierta el jugo de manzana.

Cocine a fuego medio hasta que las peras estén blandas, unos 5 minutos.

Escurra las peras y reserve; deseche el jugo.

Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.

Escurrir sobre toallas de papel.

Desmenuce y reserve.

Precaliente el asador del horno.

Coloque las rebanadas de pan de focaccia en una bandeja para hornear.

Divida las rebanadas de pera en partes iguales entre el pan y cubra uniformemente con el tocino y luego con el queso azul, Ase los sándwiches en el asador precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.