Sándwich de pechuga de pollo relleno a la parrilla picante

Name: Sándwich de pechuga de pollo relleno a la parrilla picante
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 8 rebanadas finas de queso Monterey Jack; 1 aguacate, pelado, sin hueso y rebanado; 1 chile jalapeño, sin semillas y rebanado; 60 ml de aceite de oliva; ½ lima, en jugo; 15 ml de condimento picante con sabor a mezquite; 1 pizca de sal marina; 240 ml de salsa barbacoa con chipotle; 4 panecillos Kaiser, partidos

Este delicioso sándwich de pechuga de pollo relleno a la parrilla picante es la opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. Con su combinación de ingredientes frescos y especias picantes, este sándwich es ideal para aquellos que buscan un toque de calor en su comida.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 649 calorías, proteínas 35,7 g, carbohidratos 50,1 g, grasas 34,2 g, colesterol 89,8 mg, sodio 1897,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 2: Mezcla el jugo de lima, el condimento picante y la sal en un bol pequeño. Añade las mitades de pechuga de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la mezcla. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Coloca las mitades de pechuga de pollo en la parrilla y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.

Paso 4: Una vez que la pechuga de pollo esté cocida, retírala del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas finas.

Paso 5: Para armar los sándwiches, toma dos panecillos Kaiser partidos y untalos con la salsa barbacoa con chipotle. Luego, coloca una rebanada de queso Monterey Jack en cada mitad inferior del panecillo.

Paso 6: Coloca algunas rodajas de pechuga de pollo sobre el queso, seguidas de algunas rebanadas de aguacate y chile jalapeño. Cubre con la otra mitad superior del panecillo y sirve immediately.

¿Cómo puedo hacer que el sándwich sea menos picante?

Puedes reducir la cantidad de condimento picante con sabor a mezquite o omitirlo por completo. También puedes usar un chile jalapeño menos picante o quitarle las semillas para reducir su nivel de picante.

Tania 5/5

Hola Eider, puedes probar con queso manteca o cheddar en lugar del Monterey Jack, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 75 grados Celsius para garantizar su seguridad alimentaria. ¡Espero que disfrutes cocinando esta receta!

Noa 5/5

Me encantó esta receta de sándwich de pechuga de pollo relleno a la parrilla picante. El marinado le dio un sabor increíble al pollo y el aguacate y el chile jalapeño le añadieron un toque fresco y picante. Lo mejor fue que mi familia lo disfrutó mucho.

Eider 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Monterey Jack por otro tipo de queso y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las pechugas de pollo en la parrilla.