Sándwich Cubano Del Chef John
Ingredientes
- ¼ de taza de mayonesa
- ¼ de taza de mostaza
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 hogaza (8 onzas) de pan cubano
- 8 rebanadas de queso suizo
- 6 lonchas finas de jamón cocido ahumado
- 1½ tazas de cerdo desmenuzado cocido, calentado
- 1 pepinillo grande, cortado en rodajas finas a lo largo
- 2 cucharadas de mantequilla, o según sea necesario
Elaboración
Mezcle mayonesa, mostaza y cayena en un tazón para hacer la salsa
Recorte los extremos del pan. Corte el pan por la mitad y divida el pan en partes iguales para hacer la parte superior e inferior de 2 sándwiches. Unte generosamente cada mitad por ambos lados con la salsa mayonesa/mostaza.
Divida los ingredientes del sándwich entre las dos mitades inferiores en este orden: 2 rebanadas de queso suizo, 3 rebanadas de jamón, carne de cerdo cocida caliente, rebanadas de pepinillo y 2 rebanadas más de Queso suizo. Coloque las tapas en los sándwiches.
Derrita la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio. Coloque los sándwiches en una sartén y presione hacia abajo con un peso pesado (como otra sartén o ladrillos envueltos en papel de aluminio). Tueste los sándwiches hasta que el pan esté crujiente y el relleno esté completamente caliente, 3 o 4 minutos por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pan de barra en lugar del pan cubano? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los sándwiches?
08/11/2025Hice el Sándwich Cubano y me encantó. La combinación de sabores estaba perfecta, sobre todo la mostaza con el jamón. El pan se quedó crujiente como a mí me gusta.
09/11/2025Hola Kilian, sí puedes usar pan de barra si no tienes pan cubano. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento para que el pan no se queme. Yo suelo poner 3 minutos por lado a fuego medio-bajo y así me queda perfecto.
10/11/2025