Name: Samosas Vegetarianas Fáciles
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; ½ taza de cebolla picada; 3 latas (19 onzas) de garbanzos, escurridos; 2 cucharadas de pasta de curry; ½ taza de jugo de manzana; 3 hojas de hojaldre congelado, descongelado; ¼ taza de harina para todo uso para espolvorear

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 9

Rendimiento: 18 samosas

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

½ taza de cebolla picada

3 latas (19 onzas) de garbanzos, escurridos

2 cucharadas de pasta de curry

½ taza de jugo de manzana

3 hojas de hojaldre congelado, descongelado

¼ taza de harina para todo uso para espolvorear

Información nutricional

Por Ración: 696 calorías, proteína 15,3 g, carbohidratos 82,5 g, grasa 34,3 g, sodio 802,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla hasta que se dore, unos 5 minutos. Reduzca el fuego y agregue los garbanzos. Mezcle la pasta de curry con jugo de manzana hasta que quede suave, luego agréguela a la sartén. Cocine a fuego lento la mezcla durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando más jugo de manzana o agua según sea necesario para mantener la mezcla húmeda.

Corte cada hoja de masa en 3 rectángulos del mismo tamaño, luego corte cada rectángulo por la mitad. (Tendrá 18 piezas en total). Espolvoree ligeramente con harina una superficie limpia y plana y extienda cada pieza de masa hasta que duplique su tamaño. Espolvoree la masa con harina según sea necesario, para evitar que se pegue al rodillo. Coloque una cantidad igual de relleno en el centro de cada cuadrado de masa. Dobla por la mitad y presiona los bordes para sellar. Colocar en bandejas para hornear antiadherentes.

Hornear en horno precalentado durante 25 minutos, hasta que estén doradas.