Sambousa

Name: Sambousa
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne magra molida; ½ zanahoria picada; ½ cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 cucharadita de pasta de tomate; 1 cebolla verde picada; 1 pizca de condimento sal; 1 chiles verdes cortados en cubitos (opcional); 1 paquete (16 onzas) de envoltorios de rollos de huevo, cortados por la mitad en rectángulos; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 cucharada de agua; 2 tazas de aceite vegetal

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 649 calorías, proteína 12,8 g, carbohidratos 28,1 g, grasa 54,1 g, colesterol 38,1 mg, sodio 318,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, dore la carne. Retire la carne de la sartén.

En la misma sartén que usó para la carne, saltee la cebolla, el ajo, la zanahoria y la cebolla verde. Cuando las verduras estén tiernas, agregue la pasta de tomate y la sal para sazonar. Agregue la carne dorada.

En un tazón pequeño, combine la harina con el agua hasta que se forme una pasta acuosa. Coloque una cucharadita llena de la mezcla de carne en la parte delantera de una de las tiras. Comenzando desde la esquina delantera derecha, doble para la izquierda. Has iniciado la forma de triángulo. Continúa de un lado a otro (haciendo una forma triangular) hasta que no quede más envoltura. Cierra las envolturas con la mezcla de harina y agua. Continúa este proceso hasta usar todos los ingredientes.

Usando aceite al gusto, fríe los paquetes triangulares hasta que estén crujientes. ¡Delicioso!