Name: Restos De Pollo A La King
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de carne de pollo cocida, cortada en cubitos; 1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados, descongelados; 1½ tazas de caldo de pollo; 2 cucharaditas de maicena; 1 lata (5 onzas) de leche evaporada; sal y pimienta al gusto

Restos De Pollo A La King

Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de carne de pollo cocida, cortada en cubitos
1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados, descongelados
1½ tazas de caldo de pollo
2 cucharaditas de maicena
1 lata (5 onzas) de leche evaporada
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Combina el pollo, las verduras y el caldo o el vino en una cacerola mediana a fuego medio bajo. Revuelva todo junto y deje hervir a fuego lento hasta que se caliente por completo.

En un tazón pequeño bata la maicena en la leche evaporada y agréguela a la mezcla de pollo. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Sazone con sal y pimienta al gusto, a menos que el pollo sobrante ya tenga suficiente de su propio condimento. Servir caliente.

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