Salteado Tailandés Mejor Que Para Llevar
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
30 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 120 ml de caldo de pollo
- 140 g de champiñones en rodajas
- ½ cebolla dulce, en rodajas
- 1 cabeza pequeña de brócoli, cortada en tiras
- 15 ml de tamari o salsa de soya
- 56 g de mantequilla de maní cremosa
- 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 340 g de mezcla de ensalada de col rallada
- 720 ml de brotes de soja
- 255 g de carne de pechuga de pollo cocida cortada en cubitos
- 15 ml de sésamo tostado semillas (Opcional)
Elaboración
1
Haz hervir el caldo de pollo en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agrega los champiñones, la cebolla y el brócoli; cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
2
Agrega el tamari, la mantequilla de maní y las hojuelas de pimienta hasta que quede suave. Agrega la mezcla de ensalada de col, los brotes de soja y el pollo; cocine hasta que se caliente por completo.
3
Espolvorea con semillas de sésamo tostadas para decorar.
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