Name: Salteado Fácil De Pollo Con Sésamo
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de salsa de soya baja en sodio; ½ naranja mediana, en jugo; 2 cucharaditas de aceite de sésamo; 2 cucharaditas de stevia en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; ⅛ cucharadita de jengibre molido; 1 cucharada aceite vegetal; 2 (8 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 3 dientes de ajo, picados; 1 taza de floretes de brócoli; ½ taza de brotes de bambú enlatados, escurridos; ½ taza de pimiento rojo picado; ½ taza de pimiento amarillo picado; ½ taza de pimiento naranja picado; ½ taza de cebolla verde en rodajas finas; 1 cucharada de semillas de sésamo negro; 1 taza de grano largo cocido arroz blanco; 1 taza de arroz salvaje cocido

Prep: 30 mins

Cook: 25 mins

Total: 55 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 347 calorías, proteína 30,5 g, carbohidratos 34,6 g, grasa 10,3 g, colesterol 64,6 mg, sodio 1133,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la salsa de soja, el jugo de naranja, el aceite de sésamo, la stevia en polvo, el ajo en polvo y el jengibre para el aderezo teriyaki en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente; continúa cocinando hasta que la mezcla espese un poco. Retire y reserve.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite vegetal y caliente hasta que brille, de 1 a 2 minutos. Agrega el pollo y el ajo; sofreír durante 2 a 3 minutos. Agregue el brócoli y continúe salteando, de 4 a 6 minutos. Agrega los brotes de bambú y los pimientos morrones; cocine durante 4 a 6 minutos adicionales.

Con cuidado, vierta el aderezo teriyaki en la sartén (observe que no salpique); cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, y las verduras estén tiernas, unos 5 minutos más.

Retire del fuego y agregue la cebolla verde y las semillas de sésamo, reservando un poco de cada una para decorar. Sirva inmediatamente sobre arroz blanco y salvaje cocido con las cebollas verdes reservadas y las semillas de sésamo.