Salteado Fácil De Pollo Con Sésamo
Ingredientes
- ½ taza de salsa de soya baja en sodio
- ½ naranja mediana, en jugo
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de stevia en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 (8 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de floretes de brócoli
- ½ taza de brotes de bambú enlatados, escurridos
- ½ taza de pimiento rojo picado
- ½ taza de pimiento amarillo picado
- ½ taza de pimiento naranja picado
- ½ taza de cebolla verde en rodajas finas
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 taza de grano largo cocido arroz blanco
- 1 taza de arroz salvaje cocido
Elaboración
Combina la salsa de soja, el jugo de naranja, el aceite de sésamo, la stevia en polvo, el ajo en polvo y el jengibre para el aderezo teriyaki en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente; continúa cocinando hasta que la mezcla espese un poco. Retire y reserve.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite vegetal y caliente hasta que brille, de 1 a 2 minutos. Agrega el pollo y el ajo; sofreír durante 2 a 3 minutos. Agregue el brócoli y continúe salteando, de 4 a 6 minutos. Agrega los brotes de bambú y los pimientos morrones; cocine durante 4 a 6 minutos adicionales.
Con cuidado, vierta el aderezo teriyaki en la sartén (observe que no salpique); cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, y las verduras estén tiernas, unos 5 minutos más.
Retire del fuego y agregue la cebolla verde y las semillas de sésamo, reservando un poco de cada una para decorar. Sirva inmediatamente sobre arroz blanco y salvaje cocido con las cebollas verdes reservadas y las semillas de sésamo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐