Salteado Dulce Y Picante Con Pollo Y Brócoli

Name: Salteado Dulce Y Picante Con Pollo Y Brócoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de floretes de brócoli; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada; ¼ taza de cebollas verdes en rodajas; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 cucharada de salsa hoisin; 1 cucharada de pasta de chile; 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio; ½ cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra; ⅛ taza de caldo de pollo

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 156 calorías, proteína 15,9 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 6,2 g, colesterol 36,2 mg, sodio 606,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra.

Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 5 minutos.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y saltee el pollo, las cebollas verdes y el ajo hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros.

Revuelva la salsa hoisin, la pasta de chile y la salsa de soya en la sartén; sazone con jengibre, pimiento rojo, sal y pimienta negra.

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento unos 2 minutos.

Mezcle el brócoli al vapor hasta que esté cubierto con la mezcla de salsa.