Name: Salteado De Vegetales Con Sésamo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de brócoli; ¼ de libra de guisantes frescos, sin hilos; 1 cebolla roja, en rodajas; 3 cucharadas de aceite de sésamo; 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 2 cucharaditas de ajo picado; ¼ taza de salsa de soja Kikkoman Less Sodium; ½ cucharada de semillas de sésamo

Salteado De Vegetales Con Sésamo

Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de brócoli
¼ de libra de guisantes frescos, sin hilos
1 cebolla roja, en rodajas
3 cucharadas de aceite de sésamo
1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada
2 cucharaditas de ajo picado
¼ taza de salsa de soja Kikkoman Less Sodium
½ cucharada de semillas de sésamo

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Elaboración

Recorte el brócoli dejando 1 pulgada de tallo. Corta los tallos restantes en rodajas pequeñas. Coloque el brócoli y los guisantes chinos en una cacerola con agua hirviendo y cocine durante 1 minuto, escurra y enjuague inmediatamente con agua fría, escurra bien y reserve.

Caliente un wok grande o una sartén grande a fuego alto. Agregue el aceite de sésamo, el brócoli blanqueado y los guisantes, la cebolla roja, el pimiento rojo y el ajo. Sofreír durante 1 minuto. Agregue los guisantes, la salsa de soya y saltee 1 minuto más. Retire del fuego y agregue las semillas de sésamo.

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