Name: Salteado De Vegetales Con Sésamo
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de brócoli; ¼ de libra de guisantes frescos, sin hilos; 1 cebolla roja, en rodajas; 3 cucharadas de aceite de sésamo; 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 2 cucharaditas de ajo picado; ¼ taza de salsa de soja Kikkoman Less Sodium; ½ cucharada de semillas de sésamo

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de brócoli

¼ de libra de guisantes frescos, sin hilos

1 cebolla roja, en rodajas

3 cucharadas de aceite de sésamo

1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada

2 cucharaditas de ajo picado

¼ taza de salsa de soja Kikkoman Less Sodium

½ cucharada de semillas de sésamo

Información nutricional

Por Ración: 191 calorías, proteína 7g, carbohidratos 16,9g, grasa 11,4g, sodio 1258,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Recorte el brócoli dejando 1 pulgada de tallo. Corta los tallos restantes en rodajas pequeñas. Coloque el brócoli y los guisantes chinos en una cacerola con agua hirviendo y cocine durante 1 minuto, escurra y enjuague inmediatamente con agua fría, escurra bien y reserve.

Caliente un wok grande o una sartén grande a fuego alto. Agregue el aceite de sésamo, el brócoli blanqueado y los guisantes, la cebolla roja, el pimiento rojo y el ajo. Sofreír durante 1 minuto. Agregue los guisantes, la salsa de soya y saltee 1 minuto más. Retire del fuego y agregue las semillas de sésamo.