Salteado De Calabacín Y Maíz Fresco
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- ½ cebolla blanca pequeña, finamente picada
- 3 calabacines pequeños, cortados en cubitos
- 3 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda
- sal marina al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
Elaboración
1
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorada, de 1 a 2 minutos. Cocine y revuelva la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Cortar los granos de las mazorcas de maíz. Agrega el calabacín y el maíz; cocine y revuelva hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Sazone con sal y pimienta.
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